Avsnitt 34 - Den humana Oxfilén

Ni kan lyssna på avsnittet här. Avsnitt 34 - Den humana Oxfilén

Solen lyser åter över Amerika och våren är nära, denna gången är den faktiskt det på riktigt! Vi bestämmer oss för att ta tag i den satans Spirean som tar över våra liv och tankebanor. Denna gången utan varken röjsåg eller häcksax. 

Bakom spirean döljer det sig två grindstolpar, det hade varit kul att någon gång sätta dit en vacker gammal trägrind. De leder ut mot stora vägen i Amerika, där man kör upp till stugorna på berget. Dom är ju inte så höga, så det kanske har suttit någon stolpe eller något på... vem vet.

Spirean har spridit sig enormt och vi klipper och klipper. Det kommer bli en rejäl majbrasa tillslut! Det man egentligen måste göra för att få bort den helt är att gräva upp rötterna. Nu har vi cirka 200 kvm spirea, plus i bäcken. Så det tänker vi inte göra. 

Vi tänker istället trötta ut den genom att klippa av alla skotten som syns till våren och sen fortsätta med det tills den inte skjuter mer skott. Det tar ett tag. Men det är ett giftfritt sätt att få bort den utan att gräva upp halva lotten. :)

Avsnitt 33 - Att klippa en apelgren

Ni kan lyssna på avsnittet här Avsnitt 33 - Att klippa en apelgren

Med sol och fågelkvitter kommer en trevande vår, men innan knoppar brister måste apelgrenar klippas. Utanför Tösatorpet finns dock inga frukträd alls så kolonisterna far till Olstorp där Liselotte bor. Per lär sig klippa träd, Anna lär sig finska. 

Vi klipper träd  i Olstorp. Fruktträdsbeskärning med strålande sol, fågelkvitter och kaffe. Man beskär fruktträd såsom Äpple och Päron nu på vårvintern och Plommon och Körsbär under JAS. Per får lära sig vilka grenar som ska bort och vilka som ska vara kvar. Och att forma en krona. Och att använda den långa stångsekatören, vilket han verkar tycka är roligast!

Anna försöker lära Per att inte bara stå i mitten av trädet utan det viktiga i att gå i från och kika om det blir bra. Om formen är snygg, om alla grenar sitter som de ska. Sen förklarar vi också hur man ser att en gren är död eller lever. Man kan skrapa lite på grenen, om den är grön under lever den delen av grenen. Men om den är brun är den död. 

Att förklara i skrift hur man ska beskära ett träd är svårt. Speciellt som alla träd ser olika ut, om man är intresserad av att lära sig lite själv om fruktträdsbeskärning finns en bra bok som heter Beskärningsboken. 

Avsnitt 32 - El, Vatten, Stalingrad

Ni kan lyssna på avsnittet här - Avsnitt 32 - El, Vatten, Stalingrad

Tösatorpet är i princip en hundra år gammal båt som står på land. Åtminstone är det så kolonisterna tänker när de skall fixa el och vatten i stugan. Men när den pansarplåtshårda diskbänken skall få ett nytt hål, då får man släppa fram sin inneboende Dieter. Detta kan bli ett nytt Stalingrad.

Tösatorpet är gammalt, väldigt gammalt. Och man får varken dra in el eller vatten. Ändå finns det en kran till vasken, men det kommer bara luft. Per har studerat till elektriker på en snabbkurs genom googleuniversitetet och har byggt både en egen elcentral på 12-volt och vi försöker nu få igång vattenförsörjningen i torpet. Det är en solcell på insidan som sen kopplas till bilbatteri, för att sen kopplas till köket! Helt genialiskt! 

Vi behöver dock borra ett hål i diskbänken så att vi kan trycka på en knapp när vi vill ha vatten. Vi är för lata för att ha knappen någon annanstans, exempelvis i ett skåp och måste ha den precis vid kranen. Vi borrar oss igenom plåten så att knappen som Per har kopplat ihop får plats! 

Tanken är att när man trycker på knappen ska pumpen som ligger i en vattendunk starta. Och då ska själva vattnet pumpas upp i kranen. Det tar ett tag. Ett väldigt långt tag att få ordning på hela eltjofräset. Det är el och vatten, den perfekta kombinationen! 

Men efter många om och men. Många kopplingar och många försök får vi det faktiskt till att fungera! Vi får vatten ur kranen och det har bara kostat oss Pers mentala hälsa och sex stycken metallborr!

En stor dag för Tösatorpet och oss!

Våra första fröer har anlänt!

Våra första fröer har anlänt i brevlådan!

Dessa kommer från Impecta och är så kallade kulturarvssorter. Det är gamla sorter som odlades förr.

Vi har redan sått purjolöken och grönkålen, de har lång utvecklingstid och behöver sås inomhus nu.

Grönkål "Dwarf Green Curled"

Från 1863. Grönkål är köldtålig och man skördad som tradition den på julaftons morgon. De kan stå ute i landet hela vintern och man kan skörda den när som. Den tar lång tid på sig så måste förodlas inomhus nu. Den blir cirka 50 cm och är en ganska låg sort av grönkål.

 Bondböna "Crimson Flowered" 

Från 1778. Bondbönor är en favorit och kan sås tidigast i landet av alla bönor. Redan när jorden är cirka 5-8 grader kan man sås dem på friland. Just den här sorten utvecklas bra även i kallt klimat, vilket är perfekt om det blir en trist sommar. Blommar med rödrosa blommor istället för de vanliga vita och är både vacker och god!

Plocksallat "Black Seeded Simpson"

Fån 1850. Detta är en gammal sort men fortfarande en av de mest odlade plocksallater i Sverige och Norden. Den är tidig, köldtålig och kan odlas i halvskugga. Alltså en helt perfekt plocksallat. Man sår dem i omgångar för att ha tillgång hela sommaren. Om man sår mitt i sommaren i full sol kan den gå i stock (börja blomma, då smakar den beskt). Så dem hellre i halvskugga mitt i sommaren. 

Gul rödbeta "Burpees Golden"

Från före 1828. En mycket gammal rödbeta som inte är en gulbeta fast den är gul :) En sort som blev väldigt populär då den smakar väldigt gott men den färgar inte av sig. Man kan även äta blasten som man tillagar som spenat. Så den ej för tidigt då den gärna går i stock då. 

Purjolök "Musselburgh"

Från 1822. Kraftig purjo som skördas på hösten och kan med fördel stå kvar i landet på vintern för skörd hela vintern om tjälen håller sig borta. Detta är en sort som är utmärkt att odla i nordisk klimat och har varit populär sen den kom ut på marknaden! Sås inomhus tidig vår för senare utplantering.

Höstmorot "Jaune du Doubs"

Kommer från förra sekelskiftet men inget definitivt årtal finns. En gul morot som skördas på hösten, alltså ingen primörsort. Den är känd för sina utmärka lageregenskaper och söta smak. Sås på friland när jorden redes sig. Så den glest så du slipper gallra. Vid gallring av morötter kommer ofta morotsflugan som ett brev på posten och kan förstöra hela skörden. 

Jordmandel

Från 1200-talet. Detta är ett halvgräs som bildar små, köttiga rotknölar vilka man äter. De har en söt, nötliknande smak. Man skördar dem på hösten och de kräver en väldigt varm växtplats, gärna i kruka, full sol eller växthus!

Mangold "Rhubarb Chard"

Från 1857. En väldigt rödstjälkig mangold som är väldigt vacker när den får utvecklas fullt. Sorten är specifikt högavkastande och bladen kan ätas som spenat, stjälkarna som sparris. Men om jag ska vara ärlig är den godast som primör då jag tycker den kan bli lite hård och seg som fullt utvecklad. 

Störskärvaxböna "Goldmarie" 

Från 1800-talet, inget specifikt årtal finns. Gammal svensk sort som blir hela 2 meter hög och bönorna är ljust gula och blir cirka 20 cm i längd! En väldigt högproduktiv sort som får helt trådfria baljor. Den är vacker, god och man får så mycket bönor att man får frysa in! Och de går utmärkt att frysa in den här sorten. 

Sockerärt "Jons Släpärt"

Gråärt som kallas för släpärt efter sättet den främst användes på. Små till medelstora, gröna baljor som saknar hinna. En kulturell delikatess från det gamla bondesamhället. Kan användas som sockerärt. Registrerad som amatörsort. Odlad och skördad i Sverige av Agneta Börjeson. Väldigt ovanlig så om ni får tag i en påse, köp den kvickt! 

Spritärt "Visingsö"

Gammal kultursort, tyvärr inget årtal från när den kom. Vackra lila baljor som kan torkas och användas som spritärt. Unga baljor kan kokas och användas som släpärt. Väldigt vacker i grönsakslandet.  Registrerad som amatörsort och odlas och skördas i Sverige av Agneta Börjeson. 

Rotkörvel

Gammal sällsynt kulturväxt som odlades under 1800-talet fram till 1925. Vi har inte hittat varför den slutade att odlas just då. Rötter med nötaktig smak. Fröerna ska stratifieras och rötterna ska skördas sent för bästa smak. Vill stå soligt. 

Avsnitt 30 - Klarlackade hjärnor

Ni kan lyssna på avsnittet här - Avsnitt 30 - Klarlackade hjärnor

Det är början av mars, bäcken har frusit men Genbanken har öppnat. Anna beställer halvkassa bondbönor och spritärt. Per försöker klarlacka köket i minusgrader. Att måla om oekologiskt kan dock straffa sig omedelbart.

Vi kommer på den briljanta idén att spraya på klarlack, i minusgrader utan varken skydd för resten av möblemanget eller andningsskydd. Det går fort! Och vi får klarlacksförgiftning. Det bildas små fina isrosor på skåpen av lacken. Vilket inte är meningen men vackert är det. 

Det är fortfarande kallt som f*n och 1800-talsvädret vägrar släppa taget. 

Våra sådder som ställdes ut förra året står och fryser i sitt hörn. Men det är i sin ordning. De kommer upp när de kommer upp och får stå ute hela tiden. 

Tyvärr har vi inte fått våra fröer eller sättpotatisar än men ni blir uppdaterade så fort vi får dem! 

Avsnitt 29 - Amish och fejkat kakel

Ni kan lyssna på avsnittet här - 

Avsnitt 29 - Amish och fejkat kakel

Alla rum i Tösatorpet har målats klart. Det blev skiffergrått och antikblått hela vägen. Nu skall det "kaklas" i det genomfuktiga köket. Anna tipsar om rotkörvel och durra. Per kontrar med amish-hästar och fåniga dialektförsök.

Vintern kramar sig fast i Jonsered och vi fortsätter inomhus. Det är ljusrosa lite halvtrist kakel i köket som ska göras om på äkta 1800-tals manér. Med plast. Och pratar om vilka fröer vi ska ha. 

Rotkörvel

Rotkörvel är en gammal kulturväxt som odlades på 1800-talet fram till ca 1925. Tyvärr vet vi inte varför man slutade odla just rotkörvel i Sverige. Men det hade varit intressant att veta varför man just slutade så tvärt. Rötterna är cirka 6 cm långa och har en nötaktig smak. De får vackra blommor likt hundkex och de ska skördas sent på säsongen. Man kan direktså dem på hösten utomhus eller förodla dem inomhus under våren. Fröna måste dock stratifieras innan sådd. Vilket betyder att man köldbehandlar dem några veckor innan sådd. Helt enkelt kan man stoppa in fröpåsen i frysen eller så föna och stoppa in hela krukan i frysen. 

Bovete

Bovete är faktiskt släkt med rabarber tro det eller ej. Bovete är faktiskt en ört och inte ett sädesslag och är inte besläktad med gräs eller spannmål. Bovete har odlas i nästan 5000 år. Bovete är naturligt fritt från gluten, det är därför man kan göra glutenfritt mjöl av just bovete. Det innehåller massor med antioxidanter och mineraler. Den lilla örten vill stå i sol och har inga stora krav på kvävehalt i jorden.

Durra

Durra är ett gräs. Ett helt enormt gräs som odlas i stora delar av världen och räknas som det femte viktigaste sädesslaget i världen. Det används som djurfoder, mat och är en av de vanligaste råvarorna till spritdrycker i världen och speciellt Kina. Durra får stora vippor som sedan torkas och används till exempel till gröt, mjöl och öl. Durra är naturligt fritt från gluten och används ibland i glutenfri öltillverkning. Durran som härstammar från Afrika behöver sol, och rejält med det för att utvecklas. Den har inga direkta krav på jord och direktsås på våren. Det är ett ettårigt gräs. 

Lurviga amish-hästar maler durra i Kentucky.

Avsnitt 28 - Våra korkade förfäder

Ni kan lyssna på avsnittet här - Avsnitt 28 - Våra korkade förfäder

Det är vinter i kolonin och decimetertjock skare täcker leran i trädgården. Kolonisterna tycker att det är en strålande idé att gräva sitt tredje odlingsland.  Det är sånt man får göra när ens förfäder var för korkade för att emigrera. 

Det ligger ett lager med snö på backen men inget stoppar oss från att gräva. Tjälen i borta och det är cirkus 1 plusgrad ute. Perfekta förutsättningar för att börja med tredje landet. Vi måste ha fyra land för att kunna ha ett fyraårs-skifte i landet. Man flyttar grönsakerna till olika land beroende på deras näringsbehov varje år. 

Som ni ser kanske landet blir lite snett och vint. Men det ordnar vi när snön försvinner. Om den kan försvinna någon gång!? Vi pratar lite om olika äldre sorters fröer och potatis. Om man vill ha lite äldre sorters grönsaker i trädgården kan man besöka Nordiska Genbanken, här hittar ni webbshoppen, Nordiska Genbanken Webbshop . Tänk dock på att det var inte alltid bättre förr! Sorter förädlas och utvecklas för att minska antalet sjukdomar, får större skörd osv. Så bara för att fröerna eller sättpotatisarna är äldre är de inte alltid bättre. Men visst, det är självklart lite roligare med gamla sorter! :)

Sorten på bilden ovan heter Björna och kommer från Jämtland. Ja det är en potatis! Det är en gammal sort som är mjölig, inte bra att lagra och allmänt, allmän som potatis. Den här kommer vi INTE ha :) Däremot den nedan. Som heter Jämtlands Vit och härstammar från Jonas Alströmers import på 1720 - talet. Det är en mjölig sort men som har ganska hög glykoalkaloidhalt, så man får inte äta för många. 

Avsnitt 27 - För kallt för färg

Ni kan lyssna på avsnittet här - Avsnitt 27 - För kallt för färg

Temperaturen i Amerika fortsätter att hålla sig på 1881 års nivå. Vattnet och den nyinköpta väggfärgen fryser till stora klumpar. Kan man måla med antikblå glass eller skall man nöja sig med en varm kopp kaffe?

Kylan har satt sitt grepp än en gång i Amerika och vi kan varken måla eller gräva. Vilken känns som oerhört slöseri med tid. Vår tid är knapp för att få ordning på grönsakslanden men vi kan tyvärr inte ändra vädret. Trots att vi försökt. Det är knappa tre grader i stugan och brasan sprakar. Per funderar på solenergi och Anna dricker kaffe. 

Så om vi inte hade bestämt att vi ska odla som dom gjorde på slutet av 1800-talet hade vi kunnat sätta igång med chili och tomater nu. Speciellt chili. Den tar lång tid på sig innan man får färdiga chili så man måste börja nu. 

Per vill ha ätbara blommor under Paradisbusken. Det finns mängder av ätbara blommor vi kan odla och de flesta är både enkla och som man faktiskt hade förr i trädgårdarna. 

• Slinger och Blomsterkrasse
• Kryddtagetes
• Blåklint
• Ringblomma
• Violer
• Pelargon 
• Ros
• Syren 
• Tusensköna
• Nejlika
• Solros
• Daglilja

Och många, många fler.... Vi får se vilka vi väljer tillslut!

Avsnitt 26 - En skållad hippie

Ni kan lyssna på avsnittet här - Avsnitt 26 - En skållad hippie

Kolonisterna lämnar det varma Tösatorpet och beger sig ut i februarisnön. Anna har sågat sig i tummen. Igen. Det blir Per som får klippa den gamla paradisbusken. Men först måste han hitta den.

Vintern har tyvärr kommit tillbaka till kolonin. Vi trodde att våren var på väg men den ångrade sig. Det är svinkallt både i och utanför kolonin så vi kan lika gärna vara utomhus och fixa och dona. Nu under vinter/vår/vårvinter/vinter/vår kan man beskära sina buskar och träd. Prydnadsbuskar och fruktträd (förutom körsbär) kan man beskära nu. Vi har en lite risig Paradisbuske som står mitt i vårt blivande grönsaksland. Den ska få stå kvar, men den ska klippas in och klippas ur. 

Vår fina lilla Paradisbuske ser inte ut som ett paradis just nu. Men den kommer! Vi lovar! När man föryngringsbeskär prydnadsbuskar ska man gallra ut dem från basen. De tjockaste grenarna sågar man av längst ner vid basen. Man tar kanske en tredjedel av de grövsta grenarna med två till tre års mellanrum. I podden går vi igenom exakt hur vi beskär busken.

Och om ni inte vill vänta på att få reda på hur en paradisbuske ser ut när den blommar så har ni en fin bild från Annas trädgård här!

Avsnitt 25 - Nytt rum, nya lögner

Ni kan lyssna på avsnittet här - Avsnitt 25 - Nytt rum, nya lögner

Kolonilivet är inte bara plantering, det är även möblering. Stora rummet i Tösatorpet är nymålat. Gamla inventarier skall ut och nya soffor skall monteras. Men har man ingen bruksanvisning till möbeln, så får man ljuga ihop den. Gärna med halvbra dialekt.

Kolonilivet är inte bara plantering, det är även möblering. Stora rummet i Tösatorpet är nymålat. Gamla inventarier skall ut och nya soffor skall monteras. Men har man ingen bruksanvisning till möbeln, så får man ljuga ihop den. Gärna med halvbra dialek

I avsnittet Röja under Rhododendron hittade vi en pizzaugnsliknande grej under rhododendronen och vi kunde inte förstå vad det kunde vara. Det var en gjuten liten ugnsliknande sak. Men nu har vi äntligen fått reda på vad det är för någonting. En underbar man vid namn Alf kom förbi och hälsade på och berättade för oss att det är en liten mini jordkällare som man använde som kyl förr i tiden. Vi fick också se att flera andra kolonistugor hade en liknande jordkällare. Deras hade dock både ventil, hyllor och dörr. Vår är i nuläget tom. Men i något avsnitt längre fram ska vi rusta upp vår. Så här ser den ut för er som glömt av. 

Men för att återgår till insidan av Tösatorpet. Allt är färdigmålat och fixat så nu var det dags att börja möblera. Vi har köpt en väldigt fin gjutjärnssäng som efter lite trixande fick sin plats på ena sidan av vardagsrummet. Det är mer som en dagbädd än en säng och kommer nog fungera som soffa mer än dagbädd. Men snygg blev den! Lite kuddar och filtar så blir det perfekt! En matta fick också komma på plats. Svarta ryamattor kanske inte andas 1800-tal precis. Men nu fick det bli såhär och det blev bra.

Efter ett evigt letande av skruvar och verktyg började vi med andra sidan av rummet. Som fick bli någon form av sitthörna. Vi behöll hörnskåpet, korgstolarna, bordet och gungstolen. Vi kommer säkert byta ut sittpuffarna på alla stolar men vi har inte bestämt vilken i vilken färg än. En till matta fick också komma på plats! 

Nu är första rummet klart vilket känns väldigt kul. Nu tar vi en liten paus i från heminredningen och kommer fortsätta ute bland björkar och enar. Vi kommer gräva land och beskära buskar. Ses i nästa avsnitt! 

Avsnitt 24 - Trädgårdsmästare och diarréfärgade soffor

Ni kan lyssna på avsnittet här Avsnitt 24 - Trädgårdsmästare och diarréfärgade soffor

Stora rummet i Tösatorpet skall målas klart men först måste bäddsoffan på något sätt stånkas ut. Per sliter med brasan och Anna avslöjar vad hon gillar minst med sitt yrkesval.

Det är mörkt, väldigt mörkt. Att inte ha någon elektricitet är svårare och tråkigare än man tror. Allt blir svårt. Att måla blir svårt. Att bära ut soffor blir svår. Att ta kort blir svårt. Men som tur var har Per köpt någon sorts stavlampa på batteri som han hänger upp i taket och även går in i med jämna mellanrum. Så lite ljus har vi allt. Vi börjar med att skruva isär bäddsoffan (eller rättare sagt Anna skruvar och Per försöker få upp eld, som vanligt) som är helt enorm och som vi ska ge bort till Östhjälpen. Ni ser ju själva att soffan inte direkt har en smickrande färg. 

Vi fortsätter att måla i Tösatorpet och pratar yrkesval. Målningen går framåt och det blir så snyggt. Inte riktigt som vi tänkt från början men ändå helt perfekt. Det har kommit en ny dagbädd i gjutjärn och nya svarta mattor. Det som är kvar att måla är alla lister i vitt bara. Per berättar också om hur och varför han köpte den lilla stugan.

Här kommer ett litet schema för när man beskär fruktträd!

Feb-Mars (knopparna på träden får inte ha svällt upp)

Päronträd

Äppelträd

Plommonträd

JAS (Juli,Augusti, September)

Päronträd

Äppelträd

Plommonträd

Körsbärsträd